Neru.foodie

快來一探這次來跟大家分享位在板橋車站一帶的高質感聚餐火鍋優選！！

另外2020最新雙北美食地圖正式上線！  傳送門 

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找美食直接開啟地圖查看、點選地標還有餐廳簡單評分與詳細食記連結可以觀看～快存下連結分享給大家用用吧！

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從板橋車站、高鐵站後方的出口繞過耶誕城的竹筍後

走大約五分鐘不到就會看到瀧鍋物製造所了！從外面看過去就能感受到店內的質感氛圍

接著進來後也證明了我們的感覺沒錯

寬敞且明亮舒適的環境，對於用餐體驗來說有著密不可分的關係啊!!

桌子與桌子間的距離很剛好、也有適當的分區不會感到過於擁擠

這天等到店內客人離開的差不多了才拍照～

然後瀧鍋物也有提供咖啡機、各式各樣的咖啡都免費取用哦！

接著就給大家看一下菜單的部分，但蠻多頁的所以我放到文末啦～～

⚠️收取10%服務費//若有候位客人則限時90分鐘

我們這次吃的是瀧山海匯特選-雙人提鮮和牛A餐$2880

並且選擇了兩款湯底：秘製白酒釀湯底$0｜起司牛奶湯底$60

看看這清醇的模樣好療癒啊～我們選擇鴛鴦鍋，當然你也可以選擇直接分兩鍋湯底

的部分也都各富特色！其中秘製白酒釀店家以家傳工法釀製真的很特別✨

酒精成分在燒開後就沒有酒精濃度，留下的是滿溢讓人過癮的酒香，並且也相當的去腥解膩，

而起司牛奶則非常的香醇濃郁對於我這樣的起司牛奶控就是只有爽字能形容XD

原來瀧鍋物的牛奶是沒有使用奶粉，而是用鮮乳坊的鮮乳呢～

而且加湯也都會直接加湯底唷重本感受到店家的誠意呢！

雙人提鮮和牛A餐內容物有：A5雪花和牛(200g).A5霜降和牛(200g).藍鑽蝦(6尾).生食干貝(2顆).帆立貝(2顆).嚴選蛤蜊(1份)

主廚前菜.綜合蔬菜盤.附餐.甜點👏👏👏 整個就超級澎湃哈哈哈～

先附上了一人一份的沙拉當作前菜！

這份是A5雪花和牛

這份雪花和牛我只能說這真的必須要吃！非常嫩口、只需於熱鍋中輕輕涮個幾下就可以享用

油花分布的均勻與優異的肉質都意圖讓人上癮

而這份則是A5霜降和牛

更加具有肉質的嚼勁，重點是份量相當足夠

兩個人吃都覺得稍微有點多～幸福的煩惱哈哈哈

接下來就是海鮮盤：藍鑽蝦(6尾).生食干貝(2顆).帆立貝(2顆).嚴選蛤蜊(1份)

送上桌的時候還附上了hen浮誇的乾冰✨

用料的高品質同樣是每一口都吃的到！特別是鮮嫩可口的干貝

份量剛剛好讓人很滿足呢

蔬菜盤種類則是相當多樣

高麗菜、花椰菜、各式菇類、玉米、南瓜、番茄、蘆筍與白菜等

不論搭配酒釀湯頭還是起司湯頭都讓人吃的十分陶醉

一開始急著介紹各式好料，不過最讓我一開始就驚艷的其實是調味料們

整齊劃一的放在桌上、相當衛生的裝置方式

光看到這樣的呈現都能感受到店家的用心

我們就先用了一些準備沾取，不過之後發現湯底本身就已經很夠味

所以醬料反而不需要用到太多～

這則是副餐的部分，我們選了白飯跟烏龍麵

最後還有附上嫩Q的鮮草凍做為這餐的結尾，搭配奶精也很好吃哦！

結束了相當滿足也滿意的一餐　～

品嚐心得

🉐cp值：★★★★/美味：★★★★★/再訪機率：★★★★☆/環境：★★★★★

✏️距離板橋車站步行幾分鐘就可到的黃金地段竟然有家頗富質感的火鍋！

整潔明亮的氛圍讓人用餐起來也格外舒適、

而餐點的價格也絲毫不馬虎的反應在品質與用餐體驗上唷👏

整體來說是很適合不論情人約會還是多人聚餐的好地點呢👍

店家資訊

📍新北市板橋區中山路一段162號(#板橋車站)

⏰11:30-14:00.17:30-01:00(二-五)、11:30-01:00(六.日)、一公休店內全面消毒

☎️ 02-29555162   線上訂位

檢視較大的地圖

這次瀧鍋物製造所｜板橋質感聚餐火鍋推薦分享就到這裡啦！

如果喜歡這篇的內容的話，可以約親朋好友來這裡吃一頓豐盛澎湃的火鍋～

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說好的菜單放在這裡給大家參考參考～